wir betreiben den Biohof Weckmüller auf dem Wimmersbacher Hof in Belgweiler im Hunsrück. Unser Familienbetrieb, der seit mehreren Generationen besteht, arbeitete von 2010 bis April 2022 nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes.
Seit Mai 2022 arbeiten wir nach den Richtlinien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft.
Unser Bestreben ist es, gesunde Nahrungsmittel, wie Rindfleisch, Gemüse und Mehl aus hofeigenem Getreide, im Einklang mit der Natur und einer artgerechten Tierhaltung zu erzeugen. In unserem kleinen Hofladen gibt es hofeigene regionale & saisonale Produkte zu kaufen, außerdem betreiben wir eine Solidarische Landwirtschaft für Gemüse und Kartoffeln.
Wimmersbacher Hof 8 in 55469 Belgweiler
Telefon 0175 5203929 | hallo@biohof-weckmueller.de
NEWS
Wir sind nun auch auf Instagram vertreten.
Besucht gerne unser Profil.
Frischen Apfelsaft im Hofladen
Wir haben wieder Apfelsaft im Hofladen! Frisch gepresst aus unserer eigenen Apfelernte 2024.
Strohpost
Ab sofort verschicken wir auch individuell zusammengestellte Pakete zu euch nach Hause. Ganz egal ob Geschenkkörbe für eure Liebsten oder ein schönes Paket für euch selbst.
Meldet euch einfach bei uns und wir besprechen, welche Produkte mit eurer Strohpost verschickt werden sollen.
Saisonales Gemüse & Kartoffeln im Hofladen
Freitags ernten wir frisches Gemüse für unseren Hofladen. Alle Kulturen aus hofeigenem Anbau.
Unter der Woche können wir für euch gerne auf Bestellung ernten.
Ruft uns an oder schreibt uns eine Mail!
Hofeigenes Mehl im Hofladen
Wir verkaufen ab sofort auch unser eigenes Mehl aus unserem hofeigenen Getreide
Dinkelmehl
Roggenmehl
Weizenmehl
Emmermehl
Dinkelgrieß
Weizengrieß
Fleisch & Wurst vom Weiderind im Hofladen
Fleischwurst in der Dose
Bratwurst in der Dose
In der Gefriertruhe
Burger-Patties
Bratwurst grob
Rindswurst
Rindswurst (Käse)
Rumpsteak
Hüftsteak
Filetsteak
Rouladen
Gulasch
Hackfleisch
Braten
Kochfleisch
Geschenkkörbe im Hofladen
Gerne auch individuell nach euren Wünschen gestaltet!
Sprecht uns einfach an!
Fleischpakete
Wir halten euch gerne über die anstehenden Schlachttermine auf dem Laufenden. Meldet euch hierzu zu unserem Newsletter an. Den Bestellschein für die Fleischpakete erhaltet ihr über den Newsletter.
UNSERE RINDER
Unsere Rinderherde besteht aus 30 Mutterkühen, deren Nachkommen sowie einem Pustertaler-Bullen.
UNSER HOFLADEN
In unserem kleinen Hofladen findet ihr Gemüse, Rindfleisch und Mehl aus eigenem Anbau.
Kompost
Um die Bodenfruchtbarkeit, die durch die intensive Landwirtschaft sehr gelitten hat, wieder aufzubauen, setzen wir den in unserem Hofkreislauf gewonnen Kompost ein.
ACKERBAU
Wir arbeiten auf unserem Betrieb mit einer 8-jährigen Fruchtfolge. Drei Jahre ernten wir die im ersten Jahr angebaute Luzerne zur Fütterung unserer Rinder. In den darauffolgenden Jahren bauen wir Hafer, Weizen, Erbsen, Dinkel und Roggen an. Danach beginnt die Fruchtfolge von vorne.
Unseren Roggen, Dinkel, Emmer und Weizen mahlen wir selbst zu Mehl und verkaufen einen Teil auch noch an eine regionale Mühle als Speisegetreide.
SoLaWi
Wir bauen auf unserem Land Gemüse und Kartoffeln für unsere Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) an.
Für weitere Informationen zur SoLaWi & den Ernteanteilen - sprecht uns gerne an!
